とっとっと 千葉・千葉中央 ※閉店



昨日より、更に春の陽気が加速した、今日も好天な金曜日。千葉市内に所用があり、まだレポも出来なかった頃に、二度ほど市内人気トンコツらーめん店「幸福軒」へ入店した事があったが、そのお店のすぐ近くにあるこちらの存在を知り、今日はこちらの方へ入って見る事にした。

中に入ると、普段入るちゃんぽん専門店と較べ、店内臭がかなり本格的な事に気がつく。店内はほぼ満員。8人程も入れば満員の、L字型カウンタ席の曲がり角の空いた席に着席。

メインは皿うどんか長崎ちゃんぽんのみで、後はサブメニューで、いなり寿司や餃子等があるのみ。店内臭に絆され、長崎ちゃんぽんをオーダー。

お母さんとその息子さんと言う風情の厨房のお二人。丁寧に数杯ずつ作っている。狭い店内の所為もあるのか、出汁の芳香がワンランク違う。程なく到着。

いやいや、これはもう、旨そうなビジュアルのちゃんぽん。それではと口にして行けば、おお、旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い。

普通ちゃんぽんと言うと、鶏ガラ主体に豚骨も使うがここはその逆の様で、自店で下処理した感じの豚骨の旨みが、チャンポンにしてはブワンと来るスープ。

それに野菜に魚介食材が多めに入り、ちゃんぽん特有の太麺がまた好感の高い麺。ボリュウムも良く、周辺のサラリーマンに人気が高そうで、ふと見ると、外には多くの飲食店が立ち並ぶ周辺なのに、待ち客が外列を作っていた。気が付けば完食。

自宅へ帰ってからネットで調べると、フレンドリーな公式ホームページもあった。店名の「とっとっと」は長崎周辺の方言の様で、向こうでも店名にする飲食店が少なくない様。「取ってあります」と言う意味らしい。

いや、ズバン!と旨かった。

(左フォト) 長崎ちゃんぽん/店舗外観 (2008.02.22)


 長崎ちゃんぽん専門店 とっとっと

 住所:千葉県千葉市中央区中央3-14-4東葉セントラルビル1F 定休日:日曜日

 営業時間:11:30〜15:00/18:00〜22:30(土曜祝日11:30〜15:00)

 アクセス:JR総武線千葉駅下車。京成バス大学病院・南矢作行き他に乗り、中央3丁目停留所
       で降車。若干進み左路地を入りすぐ右側。京成電鉄千葉中央駅から徒歩およそ5分。




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