らーめん食べ歩き 
 麺屋TAKAHARA@東京都千代田区・岩本町※閉店

2003.03 醤油焼豚ワンタンメン+味玉


アクセス

JR山手線・秋葉原駅から昭和通りを日本橋方面に歩き、神田川の橋を渡り、しばらく歩いた右側。徒歩およそ4分にあった。千代田区神田岩本町1−5。
定休日 不明
営業時間 11:00〜20:30


※「味のラーメンたかはら」時代

たまに都営新宿線岩本町駅を利用するとお店の前を通り過ぎていたビル地下にあるラーメンのお店。ふと思い立ち本日行く事にした。専用入り口の階段を降りると比較的こじんまりでそこそこ入る店内が広がる。

コの字形のカウンタがあり一番奥の席に着席。メニューボードを見て醤油チャーシューワンタンメンに味玉追加でオーダーする。ほどなくラーメンが到着する。

湯(スープ)はあっさり中華醤油系の業務用と云った感じだが味付けはなかなかの感じだが、麺は中細ストレートでカン水が感じない分柔らかくコシが少ない。何れにしてもやや茹で過ぎの様である。ワンタンが沢山入って嬉しくなるが箸で持ち上げるとワンタン同士がくっついており持ち上げながら揺すって食す。

プリプリした皮が良くチャーシューメンに20円プラスすればこのワンタンが入る。チャーシューの煮豚もワンタンの下に結構あり、なかなかの出来で良かった。

(2003.03.20)


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