らーめん食べ歩き 
 めん処 翔@東京都中央区・日本橋※早稲田に移転

2005.10こだわりインフォがあるお店。
2005.10中華チャーシュー大盛


アクセス 地下鉄日本橋駅下車。江戸橋一丁目交差点近く、中央区日本橋2-10-2第一ビル1階。
定休日 日曜日
営業時間 11:00〜22:00(土曜日〜19:00)


今日も日本橋界隈に営業で、ヤフーグルメで先日見つけたお店。数多くのラーメンを食べ歩いてからお店を開業させたらしい。

ランチタイムで結構流行っている中、入店して券売機でトンコツスーププラス魚介スープらしい、中華そばのチャーシュー増し900円に、大盛券100円も買い足し、空いたカウンタ席に腰を降ろす。麺が選べる様で、太麺でお願いする。程なく到着。

誰からも愛される感じに魚介がふわりと来て、麺は多加水系中太やや太ストレートで、麺の良さを感じるラーメンと言う印象を持つもの。スープや、チャーシュー等はまずまずと言った、良い意味でソツのないラーメンであった。

(2005.10.03)


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