らーめん食べ歩き 
 元祖札幌や日本橋店@東京都中央区・日本橋

2005.10白味噌らーめんのお店。
2005.10味噌チャーシュー大盛


アクセス 地下鉄日本橋駅下車、中央区日本橋1-3-11。
定休日 未確認
営業時間 未確認


二十歳前後の頃、実家の最寄り駅である新京成電鉄五香駅西口に、「太郎」という名の味噌らーめん専門店があって、よく食べたものだった。

食べ歩く様になってからは、塩分高めもあって、味噌らーめんはどちらかと言えば敬遠していたりする。そんな事もあって、まだ未訪だったこちらへ、健康診断が済んだ後、程近くにあり、入って見る事にした。もう店名からして、味噌らーめんがウリのお店。

ビルの比較的狭い階段を降りると、地下鉄入り口にもなっている所にこちらがあった。店頭には40年の歴史があるインフォ。前精算方式で、味噌チャーシュー大盛をお願いしてお金を払い、奥のカウンタ席に腰を落ち着ける。程なく到着する。

白味噌を使って、香味油がしっかりと幕を張って熱々。独特な中太ちぢれの麺でまずまず。結構多店舗化のお店の割には、いい値段もあって美味しく頂けた。チャーシューもなかなか。醤油や塩味もある様で、次回はそちらを試してみたい。

(2005.10.20)


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