らーめん食べ歩き 
 佐々舟@東京都中央区・人形町

2005.11赤いフラッグが目印のラーメン店。
2005.11醤油チャーシューメン大盛


アクセス 東京メトロ日比谷線人形町駅下車。徒歩4分、中央区日本橋人形町2-22-6佐々舟ビル1階。
定休日 日曜祝日
営業時間 11:00〜14:00/17:30〜22:00


こちらの存在を某有名ケータイサイトで知り、ネットでも好評とあって、近辺営業の後一段落着いたので、行って見る事にした。

店頭に立つと、赤いフラッグが瀟洒な小型ビルから垂れ下がり、何ともお洒落な仏料理店の様な風情。正午近くもあって、店内は周辺の方々でほぼ満員状態。空いていた一席に腰を降ろす。

メニューから醤油チャーシューメン900円の大盛100円増しを注文する。ランチタイムはご飯がサービスの様で、それもお願いすると、おしんこが入った小皿が置かれる。程なく到着。

おお、背脂ミンチが入った醤油ラーメンで、口にすると背脂の甘味が、醤油スープに溶け込みまずまず。麺も多加水系中細ちぢれで良い感じ。

どちらかと言えば、半熟煮玉子発祥らしいちばき屋スタイルなラーメンで後味感良く、トロトロ状の煮豚チャーシューもなかなかと言え、総括的には満足感の高いラーメンだった。

モヤシも良い効果となっていた。店名が料亭見たいな名前で、ビルも所有している様で、そこからの業態変更の様な感じを受けたのだった。どうなんだろう?

(2005.11.21)


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