第一回ワインオフ会@
らあめん工房まんぼぉ編


先日ラーメンフリーク仲間の方から、メールで第1回ワインオフ会のお誘いを頂いた。日にちは平日月曜日の夜で、場所がやや遠方だったものの、現在無職で或る意味自由の身と言う事もあり、そこは是非と表明して参加させて貰った。以前は洋食店だったらあめん工房まんぼぉが会場と言う事で、そちらの料理も楽しみの一つであったりした。当日は総武線電車で千葉まで出て、そこから成田線に乗り換えて四街道駅で下車してこちらに向かった。あまり知らない暗い道路を、10分強ほど歩いて行って到着した。

やや早めに到着すると丁度皆さんが集まった感じとなり、かくて8人程の集りによる第一回ワインオフ会が始まった。美味しい白と赤のワインを片手に楽しんだ、まんぼぉ店主が作られた酒の肴となる数々の料理も大変に美味しく、そこはもう美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い美味い。

まとう鯛のカルパッチョ、牛肉の赤ワイン煮、もつ煮込み、宮城県石巻港の金華さばを燻製したものにパンがまた大変よいもので、そこに漬けものがまた大変に美味しいものであった。ワインもとんでもない良いワインらしいが、大した知識はないものの、なるほど素晴らしい口当たりの良さのワインであった。当日は主催者のご人徳もあり普段は定休日の日に開催され、ラーメンはなかったがそれはそれは美味しい料理ばかりであった。

気がつけばかなり呑んでしまったらしく、恥ずかしい限りだった。あまり遅いとまた何だったので、お詫びして途中で帰らせて貰った。皆様誠にありがとうございました。

(2009.12.21/2009.12.22UP)



的鯛のカルパッチョ 山葵&オリーブオイルソース


金華さば(宮城県石巻港産)の桜チップ薫製


的鯛のカルパッチョ 梅肉ソース


ジャーマンソーセージとフレンチポテト


当日供された白ワイン


牛タンのスモーク&ソフトサラミ イタリアンドレッシング


牛バラの赤ワイン煮 インゲンのバターソテー添え


チーズ入りパンとグリッシー二&3種類のチーズ


鶏腿・慈姑・赤ピーマン・ほうれん草のオイスターソース炒め


らんちば氏の差し入れイチゴ

きゅうり・大根・人参のぬか漬け

もつ煮込み まんぼぉスタイル


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