ラーメン 凪 豚王 東京・渋谷

※ラーメン凪渋谷本店時代。






朝から良好な天候ながらそんなに気温は上がらず、そんな寒暖が上下していたのはそう変わらなかった、4月半ば水曜日午後9時過ぎの渋谷だった。

そんな今夜は昨年11月に関連店の西尾中華そばには訪問させて頂いたが、開業した年に一度だけ訪問したきりで、最近では濃厚な九州豚骨系のラーメンをウリにしているらしいこちらへ立ち寄ることにした。

そのうち行こうと思ってはいたが、渋谷のラーメン店の多さにそのままだった。ちょっとしたきっかけがあって、順番を繰り上げる事にした次第であった。

渋谷駅から陸橋を上がって向かう。渋谷警察署横のスロープを降りると、渋谷らしいなだらかな上りの坂道が目の前に続くが、首都高速の進入路のせいで傾斜があるように見えてしまうが実際はそれ程でも無く思ったよりも速く店頭へ到着した。

4年前に来た時は店舗の角の場所には「麺酒場」の文字が躍っていたが、現在は今風な店舗ロゴの文字に挿げ替えられていた。

立川では純博多ラーメンを提供する「博多ラーメン 凪」、新宿では特濃煮干ラーメンを提供する「新宿煮干 凪」を今では展開しているこちらだそう。

渋谷の隠れ家的なラーメン店と言える感じで一度来たが、一旦入店するとお店の方に方角を促されないと戸惑う感じが相変わらずあった。

もちろん何度か来店すればそんな事も無いのだろうが、いずれにせよ入り組んだ店内の間取りに、ついついたじろぐ私であった。

促された奥のカウンター席に腰掛けると、目の前にはつけめんの美味しそうなビジュアルインフォがあったが、お店の方に話しかけると豚骨がウリなのでラーメンの方がおすすめとの事だった。

それならばとキクラゲラーメンをお願いする事にした。すると麺の固さの確認があり、思わず麺柔らかめをクセのようにまたお願いした。

よく見るとメニューブックの表紙には、こちらの美味しそうな豚骨ラーメンの画像が在った。後続が続いて、さすが人気店。程なく到着。

おお、なるほどこれはなかなかなビジュアルの豚骨系ラーメンがやって来た。それではと行かせて貰えば、麺柔らかめが幸を奏して豚骨の旨味冴え渡る美味しさ。

チャーシューもよくできていて大変良かったし、キクラゲもいい感じの風情があった。まだ行けそうだったので、替玉を今度は固さ普通でお願いすると、また違った面持ちながら麺が持つ洗練性に味がありこの固さもまたかなり良かった。

もう気が付けば完食だった。いやなるほどこれは良かった、美味し特濃豚骨らーめんであった。


(左フォト) キクラゲラーメン/替玉 (2010.04.14)


  2010.04.14 メニューブックの表紙。   2010.04.14 夜の店頭外観。





比較的薄い雨雲が空を覆ってたまに小雨が落ちる程度だが、遥か地平線の先までそうだと何処かもの憂げになりそうな九月下旬の火曜日の午前中だった。

新宿ゴールデン街で、一昨年の9月から曜日限定でラーメンを提供して今年3月に閉店。そして6月から渋谷で新たな営業を開始した。

そんなこちらが気になる所となり、本日行って見る事にした。ロゴマークが印象的で、どこかレトロモダンが心をくすぐるデザインである。

渋谷駅に着き雑踏に出ると、雨は本降りとなっていた。高層ビルが多い所為なのか、強い風が吹き荒ぶ中「凪」に向かう。しばらく歩いて店頭へ到着した。

そこには、和の風情がビル前に在った。枯れ竹に渋みがあり、真紅の暖簾の色が良い。中に入ると、また和の雰囲気でありながら、やはりレトロモダンな店内。好印象を絵に書いた様な方がカウンタ席に案内をしてくれた。

メニューから、とんこつラーメンに半熟味玉もお願いして計750円。奥壁寄りカウンタに大きい液晶PCモニタがあり、こちらの公式サイトのTOPページが開かれていた。

先ほどの方に昼の営業時間についてお聞きすると、中休みが無いそうで、そのまま夕方から店名が「夕凪」に変わり、麺酒場と言う事らしい。程なく到着。

おお、なるほどこれは、旨い旨い旨い。豚骨鶏ガラベースらしい白濁系でなかなか。

半熟味玉が途轍もなく絶妙なもので、これは感動領域だった。麺は久留米から取り寄せているそうで、しなやかさがいい、やや太な極細麺。

チャーシューが大きめで、これがまたかなりの旨さ。パクつきながら、浅草開化楼もあって、つけ麺750円をオーダーしちゃう。こちらもこだわりの食感を実感出来る縮れ太麺に、どこか綺麗すぎるつけ汁。

しかし魚介がズドドンと来て、これまた旨い旨い旨い。こちらもチャーシューをババンと楽しめ、スープ割りもあり、美味しいつけ麺が楽しめたのだった。気が付けば完食。いや、良かった。


(左フォト) 半熟味玉とんこつ/店舗入口 (2006.09.26)


 ラーメン 凪 豚王    ※公式サイトはこちら。 ※下記データ(2014.12.25)更新

 住所:東京都渋谷区東1-3-1カミニート1F  TEL03-3499-0390  定休日:無休

 営業時間:平日・土曜11:30〜翌3:00(2:30LO)◆日曜・祝日11:00〜21:00(20:30LO)

 アクセス:JR山手線渋谷駅東口下車。駅前陸橋を上がり渋谷警察署横のスロープを降りて道
       なりに進んで行き、渋谷2丁目交差点を右折して程ない左側にあり。



  2006.09.26 つけ麺(汁)   2006.09.26 つけ麺(麺)



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