めじろ 本店 東京・代々木 ※閉店

夏色の蝉吟と秋色の落ち葉に、それらが溶け合った様な大空と微風が街を駆ける、九月も既に後半となった、そんな休日の秋分の日だった。本日のような祭日の日は、日曜日を定休とする店舗が定休の場合が多く、日曜日イコール祭日も休みとして、表示しないお店も稀にある。だから祭日の日は、必ずもしもの事を考えて出掛けていたりする。

そんな今日は、ラーメンフリークがこぞって再訪している人気店のこちらへ、移転して来たばかりの時にしか来ていなかったし、日曜休日店ながら祭日は営業しているお店と言う事で、また出掛けて見る事にした。






正午少し前にJR代々木駅へ到着。総武線電車に山手線電車が止まる駅で新宿駅が隣りだが、本日は祭日もあってか人通りはそう多くはない駅周辺。

駅のそばの路地を入った場所にあり、紺色の暖簾には「これがらーめんです」とあった。思わず外人の方が、ぶら下がっている暖簾をラーメンだと思わないか(思いません)、ちょっと心配になりつつ店内へ入る。

開店まもない所為か、たまたま先客ゼロの店内。券売機で、前回と違う傾向で行こうと、焦がし葱ら〜めん850円に、だし玉と言うのがあったので100円のそのボタンも連打。

厨房には比較的お若い方が一人だけおられ、その方に券をカウンター越しに渡して目の前の席に腰掛けた。

四年前の今頃に藤沢からやって来た人気ラーメン店で、二年前に一度休業して心配だった時期もあったが、最近は経営する方が還暦を迎えたらしく、川崎にも支店が出来て順調そうな様。しばらくすると後続客が続いて、やはりそこは人気店。

店名の冠には「七重の味の店」とあり、七種の食材がメインのスープと言う意味を持つのか。七重と言う言葉には、どこか神秘的なイメージが漂っている気がする。程なく到着。

おお、相変わらず吸い込まれそうな程に、美味しさが見えて来るビジュアルのラーメン。到着時壁に全品花粉症に良いラーメンと言う、インフォが気になっていたのでお店の方にお聞きすると、自家製麺に何とレンコンが練り込んでいてそれに効果があるそう。

それではと口にして行けば、やはりそれはもう、旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い旨い。

まったりした焦がしネギ油が味わえば味わう程に、しっとりと来る風情を醸して来て、あっさりした風味はどこまでも柔らかく透明な感覚をイメージするもの。

それ程に実にすっきりとした味わいで、掴もうとしても掴めない空気のような存在感となっている所が凄いラーメン。

レンコンが入る細ストレート麺も、そこはさすがな麺だった。だし玉は、色がついた味玉とはまた違った趣向で、黄身がしっとりして良かった。

完璧そうで完璧でない物に、人は親近感を覚えるが、私が何故これ程に再訪しなかったかと言えば、クセの無い完璧さにあるのかも知れないが定かではない。

いや、何はともあれ「スカッと爽やか、うまラー美味し」だった。


(左フォト) 焦がし葱ら〜めん+だし玉/店舗外観/メニューリスト (2008.09.23)


 七重の味の店 めじろ 代々木本店  

 住所:東京都渋谷区代々木1-58-7-106 TEL03-3299-8050 ※公式ホームページはこちら

 定休日:日曜・第二土曜 営業時間:平日11:30〜15:00/18:00〜21:00◆土曜11:00〜18:00

 アクセス:JR総武線代々木駅北口下車。駅前の通りを右に進んで行き、美容会館前の横断報道
       を渡り、すぐある路地を入って行った右側。徒歩およそ1分。

JR代々木駅北口から徒歩1分。 2004.10 塩煮干らーめん


藤沢の名店が、代々木に来られたらしい。これは気になると、某店の後で一服してから代々木に出て、路地を探すとすぐに判った解り易い場所。10日にオープンしたばかり。中に入ると、大きな開店祝いの花がどどんとあった。

券売機でどれにするか少し悩んで、塩煮干らーめんと言うのを見つけタッチ。カウンタ席奥に腰掛ける。厨房には店主と、比較的若いお店の方。藤沢市本町2-3-12で11年営業して9月20日にそこを畳み、こちらに引っ越して来られたそう。程なく到着。

丼から気品高い香りが、ふわりふわりとやって来る。湯(スープ)は、野菜の甘みと、丁寧な仕事をした感じの煮干しが良い方向に出ていた。麺もコシ良くいい感じ。と言うか、こちらの麺は名脇役と言えるくらいにスープの良き引立役であった。

しばらく食べ進んで行くと、若いお店の方が、「下の方を掻き混ぜて見て下さい」との事。言われるがままにやって見ると、驚き桃の木山椒の木である。様々な微塵切りの食材が表面に現れて来た。

そして先程までの良い微妙な表現が、インパクト高い旨みのラーメンへと変貌した。これは一杯で二杯の楽しみになるイカしたラーメンだった。香味油が控えめで良かったし、そしてチャーシューがすんごく良い。肉厚大振り上品質。かなり旨いらーめんを堪能した。気がつけば完食。いや、旨かった。

(2004.10.13)