らーめん食べ歩き 
 中華料理幸来@千葉県松戸市・松戸※閉店

2006.07 昭和41年創業の中華店。
2006.07 元祖角煮ラーメン


アクセス JR常磐線松戸駅西口下車。徒歩およそ10分、松戸市根本57-1。
定休日 未確認
営業時間 未確認


某店に入る前、その店頭が姿を現わした頃、ふと見るとこちらがすぐ右手にあった。中華そばとある白い暖簾が風で揺れ、店名が書かれた赤幕には、「元祖角煮ラーメン」とあった。は?、だった。とにかく元祖らしい。しかも店名の上には、小さく「料理は心」とまであった。

そんな訳で先述の某店を出た後、すぐこちらの暖簾を潜る事にした。先客1の店内に入り、カウンタ席に腰掛けて、元祖角煮ラーメンをお願いする。威勢の良い名物店主がおられるかと思ったら、気概のある物静かそうな店主と奥さんがおられ、店内は至ってごく普通の町の中華店であった。

昭和41年創業で今年で40年経つそうで、周辺の方の胃袋を長年満たして来たお店らしい。程なく到着。

おおお、なんちゅう大きい角煮な事か、だった。青菜が添えられ口にすると、醤油スープは大変にあっさりしている。そしてその大きい角煮は甘味が前に出て八角の味がするもの。濃い味付けなものだから、醤油スープの味わいを確認するに至らなかった。

確かに元祖と銘打つだけの町の中華店にしてはデカイ角煮なのだった。これがはたして自家製の角煮なのかお聞きするのも何だったりしたので、直前に一杯食していただけにスープをやや残して精算してお店を後にした。やはり二杯目は喫茶店で一服してからに限る、と思った今日この頃であった。

(2006.07.11)


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