らーめん食べ歩き 
 九州じゃんがら日本橋店@東京都中央区・日本橋

2005.09 店頭外観
2005.09 つけちゃん太麺大盛角肉入り


アクセス 地下鉄日本橋駅下車、野村証券本社前。/東京都中央区日本橋1-7-7。
定休日 無休
営業時間 月〜木10:45〜23:30◆金曜10:45〜23:45◆土日祝日10:45〜23:00 ※2014.06.30データ更新
公式HP http://www.kyusyujangara.co.jp/


今日はまた日本橋界隈に営業。この前は臨時休業で食せなかったこちらの店頭に立つ。ごくたまにしかやらない、メンテナンス日だったらしい。

ランチタイムもあって、外には周辺サラリーマンの方々で、8人程度の列が待っていた。見ると、九州じゃんがらは今年で21年目、と言うインフォがあった。

都内に五ヶ所六店舗がある秋葉原が本店のお店。列に並んでいる時に、オーダーを聞かれ、店頭にあるメニュー板から、こちらのつけ麺メニューの、つけちゃん太麺大盛角肉入り1050円を選んでお願いする。列の先頭に立つと、レジがあり先精算方式。程なく案内を受け着席。

手際良く搬出口から、ラーメンが運ばれて行く。あの満艦飾のインフォはこちらも変わらないが、秋葉原本店の建物と違って広い店内に現代風な内装に、本店しか知らないので、違和感さえ感じてしまう。しばらくして到着。

その本店でも食べたつけちゃんだが、いやこれがもう、やっぱり魚介がズバン!と来て、こちら特有の脂感がたまらない。細麺も選べるらしいが太麺にして、平打ち仕様でつけ汁との絡みも良かった。

角肉も何とも言えない甘味があり美味しかった。大盛の量も満足の行くもので、スープ割りも良いシフトを見せていた。いや、良かった。

(2005.09.26)


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