らーめん食べ歩き 
 ちばき屋@東京都江戸川区・葛西

2006.03ちばき屋@葛西は、ちばき屋@葛西
2006.03煮玉子焼豚そば


アクセス 東京メトロ東西線葛西駅下車。徒歩およそ5分、江戸川区東葛西6-15-2。
定休日 無休
営業時間 11:30〜14:45/17:00〜23:45(土曜中休みなし・日曜〜22:45)


やつぱり本店、大元のラーメンを食べて見たい。そんな気になり、雨の降り止まなかった一日の、会社帰りに寄って見る事にした。半熟煮玉子発祥のお店。

何と言っても勤務先最寄り駅の隣りの駅で、一駅だけ東西線電車に乗ってすぐ葛西駅で下車。隣り駅同志で似ている駅構内だが、違う部分もあり錯覚してしまいそう。

さらに駅前は工事現場になっており、駅からやや歩くこちらの方向を完全に迷ってしまい、タコ焼き屋台のおばちゃんにお聞きして、何とか店頭に到着。

中に入ると、午後八時過ぎと言う時間もあってか、数人の先客がいる程度だった。比較的奥のカウンタ席に腰を降ろし、焼豚そばに煮玉子もお願いする。程なく到着。

鶏ガラに豚骨をベースに、カツオと昆布らしい、あっさり醤油に背脂ミンチが浮き、麺は中細ちぢれの、いかにも支那そばって言う感じ。いや、なるほど、さすが本店、これは旨い旨い旨い。気が付けば完食。

精算して外へ出て駅へ戻る。一雨毎に春が近づく、そんな三月の雨そぼ降る、夜の葛西駅周辺だった。改札からホームへ上がり、西船橋に向かったつもりがなぜか東陽町駅で、慌てて閉まりそうになるドアを飛び降り、反対方向へ帰る。おそるべし葛西駅、だった。

(2006.03.10)


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